INGREDIENTI: OLIO DI COCCO uso e benefici

Questo è un ingrediente che mi ha dato molte soddisfazioni. Oltre ad usarlo per i dolci, lo uso anche per preparare la mia bevanda a colazione e questo la rende molto più ricca e nutriente.  Ma vediamo insieme cos’è questo olio di cocco. La pianta da cocco è originaria dell’Indonesia, ma viene coltivata anche in India, [...]

INGREDIENTI: OLIO DI COCCO uso e benefici2022-08-25T12:19:13+00:00

INDIVIDUALITA’ METABOLICA – di base siamo diversi

Alla base dello studio e della definizione dei tipi alimentari si radica il concetto fondamentale di “individualità metabolica”, argomento di studio tuttora attualissimo nel mondo scientifico, in quanto rappresenta un prezioso strumento per comprendere al meglio il funzionamento del metabolismo. Il metaboloma, riunendo tutte le sostanze e gli intermedi di reazione che partecipano ad ogni [...]

INDIVIDUALITA’ METABOLICA – di base siamo diversi2020-02-10T12:23:13+00:00

METABOLISMO E MALATTIE – Perché ci si ammala?

oggi ti voglio dare un concetto semplice ma estremamente sottovalutato dalla maggior parte delle persone. Ti starai chiedo leggendo il titolo cosa c'entra il metabolismo. In effetti la maggior parte delle persone associano la parola Metabolismo alla perdita o all'aumento di peso ma è molto di più. A oggi sta prendendo sempre più rilevanza scientifica [...]

METABOLISMO E MALATTIE – Perché ci si ammala?2020-02-04T12:14:20+00:00

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